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【招生对象及学制】

专业名称:中西式糕点

招生对象:凡年满16周岁以上应往届初、高中毕业生,思想品德良好,身体健康,热爱职教事业的城乡有志青年均可报名。

学制:一年

【培养目标】

培养具有中西式点心制作技术的基本理论和技能,能在食品原辅料及成品生产加工、流通和消费领域从事中西式点心制作、生产管理、产品推广与开发及技术服务的应用型技术人才。

【教学内容】

音乐、素质、英语、体育、面点技术、西式面点技术等。

蛋糕制作:(1)裱花(2)海绵蛋糕(3)油脂蛋糕(4)戚风蛋糕。

面包制作:(1)松软(2)法式。

点心制作:(1)混酥(2)清酥(3)油炸。

【就业方向】

毕业生可在酒店、西饼屋、食品厂及其原辅料企业,从事产品制作、生产管理、销售、产品开发、品质控制等工作。







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报名须知
1.报名时间:2018年4月1日至2018年9月15日(逾期不录)。
2.2018秋季选拔招录为限额录取,额满停录!
3.请保持电话的畅通,我们会在一个工作日里与您取得联系。
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